Mugolio

MUGOLIO:

DA MUGO ED OLIO. ESTRATTO DI GEMME DI PINO MUGO: PINUS MONTANA MILLER, DELLA FAMIGLIA DELLE PINACEE, TIPICO DELLE AREE MONTANE, VIENE USATO FIN DALL’ANTICHITÀ PER LE SUE NOTE BALSAMICHE. SI PRESENTA COME RESINA CARAMELLATA CON FORTE SAPORE DOLCE E AROMATICO.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: GELATI ALLE CREME, YOGURT, LATTE CALDO, RICOTTA DI PECORA, FORMAGGI AFFUMICATI. IDEALE ANCHE ABBINATO A PECORINI PICCANTI O COME BALSAMICO NELLA COTTURA DI CACCIAGIONE.