BACCHE SELVATICHE DI CORNUS MAS, PIANTA DELLE CORNACEE PROPRIA DELLE ZONE MONTANE. CONSERVATE NEL VIN BRULÈ. DAL SAPORE SPONTANEAMENTE ACIDULO CON NOTE AROMATICHE DI GIUGGIOLE.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: DA GUSTARE COME STACCO O SORBETTO TRA LE DIVERSE PORTATE DI UNA CENA, DOPO FORMAGGI STAGIONATI, DOPO IL PESCE O PRIMA DI UN DESSERT.