Broccolo di Santa Massenza

BROCCOLO DI SANTA MASSENZA:

AUTOCTONO DELLA ZONA DI SANTA MASSENZA, NECESSITA DI MICROCLIMA MEDITERRANEO E VIENE COLTIVATO IN CAMPI CONCIMATI A GRASPE D’UVA. SAPORE FORTE E INTENSO CON NOTE DOLCIASTRE.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: PATATE LESSE, FORMAGGI A CROSTA LAVATA, IL PUZZONE DI MOENA, CON TOME STAGIONATE O COME PUREA  CON LE UOVA, CON PASTA DI GRANO DURO, COME CONTORNO AI PESCI DI LAGO, LUCCIO E COREGONE.