Tarassaco

TARASSACO:

TARAXACUM OFFICINALE, MEGLIO CONOSCIUTO COME DENTE DI LEONE, ANTICAMENTE USATO PER LE SUE PROPRIETÀ DEPURATIVE, RACCOLTO ANCORA GERMOGLIO E CONSERVATO SOTT’OLIO. SAPORE TANNICO

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: CON FORMAGGI DI QUALUNQUE TIPO, SALUMI GRASSI, IDEALE CON PANCETTA E GUANCIALE, OPPURE ABBINATO ALLE UOVA SODE.